Четверг, 06.08.2020, 16:00
Окружная газета "Усть-Ордын Унэн"
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2019 » Октябрь » 28 » Толи – Словарь
15:57
Толи – Словарь

Слова и выражения из области приготовления мясных блюд.

 

Хята - тонкие кишки у лошади

Омhон - толстая кишка

Арьбан - жир лошади в брюшной полости

Далан - конский жир на загривке.

Гэдэhэнэй шуhан - колбаса из толстой кишки с кровью.

Эреэлжэ - печеночная колбаса

Тархи эреэлжэ - колбаса из вырезки с мозгами, деликатес.

Нарин мяхан - вырезка, самое вкусное мясо со спины, у позвонков.

Хиимэ - колбаса

*угабша - печень в рубашке, печень, завернутая в внутренний жир

Г\зээн - рубец

 

Просмотров: 59 | Добавил: unen6464 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2020uCoz