Суббота, 08.08.2020, 12:04
Окружная газета "Усть-Ордын Унэн"
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2019 » Ноябрь » 1 » Толи – Словарь
11:48
Толи – Словарь

Слова и выражения из области приготовления мясных блюд

Уушхан - легкие

Эльгэн - печень

Ёёхэн, дотор, hэмжэ - сало, жир

Ёёхэн - внутренний жир

*архинсаг - книжка, сычуг

*эрхинсэг - второй желудок

Нарин гэдэhэн - тонкая кишка

Б\д\\н гэдэhэн - толстая кишка

Хошхоног - прямая кишка

Ореомог, ормог - завертушки из субпродуктов, нашпигованные тонкими кишками.

Тёёлэй - голова без челюсти, языка, опаленная, самое почетное блюдо.

Yбс\\н - грудинка

Дала - лопатка

Адхаал - локтевая часть

Шагайта - берцовая кость

Хабhан - ребро

Х\з\\н - шея, шейные позвонки

Просмотров: 82 | Добавил: unen6464 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2020uCoz