Бурятская кухня
Боово
5яиц, 1ст.сахара, 200г маргарина, 800 молока, можно пополам с водой, 1ч.л.соды, 1ст.л.соли,50г водки (если есть, чтобы долго не черствели). Маргарин растапливаем, добавляем сахар, теплое молоко, яйца, соду, соль, водка (если есть), все смешиваем, добавляем муки и месим тесто, не очень жесткое. Ставим на минуты 30 «отдохнуть», раскатываем не очень тонко, но и не очень то
...
Читать дальше »